バル&Bistro すいれん

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バル&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分♪

バル&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分

『バル&Bistro すいれん』は、皆が気軽に楽しめるリーズナブルなバルビストロ・・・
リーズナブル×お洒落×タパス&パスタ-もっと気軽に!もっと楽しく!をコンセプトに豊富なカクテルやタパス、炭火を使用した肉料理などをリーズナブルにご用意しました。

バル&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分
バル&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分
バル&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分
バル&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分

概要

予約・お問い合わせ 048-423-4987
住所 〒353-0004 埼玉県志木市本町5-24-2 宮城ビル 1F
交通手段 志木駅東口 スキップなら1分(信号待ち除く)
営業時間 -Lunch Time-
11:45-14:45(L.O14:15)

-Dinner Time-
17:00-25:00(L.O.24:00)
定休日 火曜日
カード
(VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress)
Lunch Time Special Menu

Lunch Time Special Menu

・。・。 3種のデトックスウォーター、数種類の紅茶&ランチ限定気まぐれスープが飲み放題♪ ・。・。

サーロインの炭火焼プレート 1,430
炭火焼スイートチリチキンプレート 1,020
本日の気まぐれ本格ピッツァ ミニサラダ付き 1,200
ガパオライスプレート 1,100
イベリコ豚100%ハンバーグ~おろし山葵ソース~ 1,120
週替わりパスタプレート 1,020
お子様プレート
デザート・ドリンク付き♪
690

◎Set Drink

  • コーヒー(HOT or ICE)
  • 烏龍茶
  • 紅茶(HOT or ICE)
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツジュース

Lunch Time Dolce ALL

紅茶のシフォンケーキ 380
クレームブリュレ風プリン 380
ワッフル MIXベリーソース 380

メニュー

おしゃれで美味しい料理が勢揃い♪

メニュー

TAPASALL 280

〈 生ビール、ハイボール、ワイン、日本酒なんでも合う気軽なタパスをご用意しました 〉

枝豆ペペロンチーノ
Edamame Peperoncinobr
バル風に枝豆をちょっぴりおしゃれにしちゃいました。
ナチョスでタパス
~Nachos de TAPAS~
「ナチョる?」「そだね!ナチョろうよ!」はい、ナチョってください
ピュアなポテトサラダ
~Pure potato salad~
ピュアとは、純粋、まじりけのないという意味らしいです。
いつまでもピュアでありたいですね。
にんじんとゴボウのラペ
~Carrot and burdock rape~
さっぱりとしたタパスと言えばこれ!
ワインビネガーとドレッシングで和えました。
オリーブとナッツの可愛い盛り
~A cute assortment of olives and nuts~
うわっ!可愛っ!ってなるタパスです
自家製ピクルス
~Homemade pickles~
ワイン、カクテルなんでもよく合うタパス。
彩りも可愛く仕上げました♪
ガーリックトースト
~Garlic toast~
「ガーリックトースト」この響きだけで、もう美味しい。
クリームチーズの味噌漬け
~Pickled cream cheese in miso~
クリームチーズを味噌で一日漬け込みました、絶品チーズの登場です
メニュー

TAPASALL 380

芽キャベツのアンチョビバターソテー
~Anchovy Butter saute of brussels sprouts~
可愛い芽キャベツにアンチョビバターが良く絡みやみつきに!
レモンをかけると更に虜に!
岩塩仕込 スモーク豚タン
~Smoked pig tongue charged with rock salt~
スモークの香ばしい風味と岩塩のマイルドな塩味が豚タンの本来の旨味を引き出してます!
マッシュポテトのオーブンチーズ焼き
~Homemade Pancetta and Rucola~
人気No.1タパス!
焼きあがるまで10分かかります!!
タコのガリシア風
~Octopus Galician style~
これ美味しくないって人いないと思います。
アボカドのバター醤油炙り
~Avocado butter soy sauce~
アボカド×バター×醤油×備長炭=こんなに美味しくなるんです!
ドイツから来たフランクさん(1本)
~Frank from Germany(Coarse ground flank)~
ドイツ産の粗挽きフランクは是非ビールかハイボールでお願いします。
ボローニャソーセージと生ハム盛り合わせ
~Assorted Bologna sausage and raw ham~
ワインや日本酒、カクテルなんでもいけるタパスです!
丸ごと玉ねぎの炭火焼
~Grilled onions~
玉ねぎを丸ごと焼き上げ、特製ネギ味噌に付けてお召し上がりください!
トリュフ香るオーブンチーズオムレツ
~Truffle fragrant oven cheese omolette~
贅沢トリュフが香る可愛いオーブンチーズオムレツです
メニュー

APPETIZER

こだわりの前菜も手ごろにご用意しました

鶏白レバーパテ(バケット付)
~Chicken white liver pate~
パケットと一緒に食べればワインが止まらない!
480
白身魚のエスカベッシュ
~Escabeche of white fish~
地中海風の南蛮漬け!どこか懐かしい感じです。
480
タラのムニエル レモンバターソース
~Wolfs Muniel Lemon butter sauce~
自家製レモンバターソースが絶品の一品
480
鯛のカルパッチョ
~Carpaccio of sea bream~
カルパッチョの王道はやっぱりタイでしょう!
オリジナルドレッシングでサッパリ召し上がれ
480
手作りハニーチーズ豆富 バケット添え
~Honey Cheese TOFU served with a baguette~
すいれんオープン以来ずっと愛され続けている女子大好きな前菜です!
480
本日の前菜6種盛合せ
~Today’s appetizer six assorted~
色々いっぺんに食べたい!そんな方にオススメ!ワインのお供にいかがですか?
980
メニュー

SALAD

温泉玉子と燻製ベーコンのシーザーサラダ
~Hot spring egg smoked bacon caesar salad~
HALF SIZE 480
FULL SIZE 680
アボガドと色々チップスのメキシカンサラダ
~Mexican salad with avocado and various chips~
HALF SIZE 480
FULL SIZE 680
季節のフルーツサラダ
~Seasonal fruit salad~
HALF SIZE 480
FULL SIZE 680
柚子醤油でさっぱり!すいれんグリーンサラダ
~Yuzu sauce dressing SUIREN green salad~
HALF SIZE 380
FULL SIZE 580
メニュー

COCOTTEALL 480

すいれんオリジナル和ヒージョはただのアヒージョではありません!
プラス¥200でバケット付けれます♪

牛すじ赤ワイン味噌煮込み(バケット付)
~Stewed beef line with red wine miso~
アサリとムール貝のワイン蒸し(バケット付)
~Wine steamed clams and mussels~
海老と芽キャベツの和ヒージョ
~Shrimp and brussels sprouts Ahiji~
480
鶏ささみとクリームチーズの和ヒージョ
~Chicken scissors and cream cheese~
メニュー

HOME MADE PIZZA

いよいよすいれんでも本格ピッツァ始めました!SサイズとMサイズから選べます!

本格ピッツァ:マルゲリータ
~Margherita~
S SIZE  780
M SIZE 1,080
本格ピッツァ:マリナーラ
~Marinara~
S SIZE  780
M SIZE 1,080
本格ピッツァ:生ハムとセルバチコ
~Prosciutto ham and selvatico~
S SIZE  880
M SIZE 1,180
本格ピッツァ:ナスとベーコンのビスマルク
~Eggplant and bacon of bisumarck~
S SIZE  980
M SIZE 1,280
本格ピッツァ:炭火焼チキン自家製照り焼きソース
~Charcoal-grilled chicken home made teriyaki sauce~
S SIZE 1,080
M SIZE 1,280
本格ピッツァ:ニューヨークピッツァ
~New York Pizza~
S SIZE 800
M SIZE 1,180
本格ピッツァ:レンコンと椎茸のジェノベーゼピッツァ
~Lotus root and shiitake mushuroom Jenobeze~
S SIZE 980
M SIZE 1,280
本格ピッツァ:クワトロフォルマッジ
~Quattro Formaggi with Honey Drizzle~
S SIZE 1,180
M SIZE 1,580
本格ピッツァ:ニューオーリンズ風ピッツァ
~New Orleans~
S SIZE 1,180
M SIZE 1,580

DESSERT PIZZA

スモアピッツァ
~Smoa Pizza~
S SIZE 980

Topping

ALL+¥100  しめじ・温泉玉子・ガーリックチップ・蜂蜜・ベーコン・揚げナス
ALL+¥200  炭火焼チキン・アボカド・モッツァレラチーズ・生ハム

CHEESE

チーズ・メルト・オニオン
~Cheese melt onion~
トロトロに加熱した玉ねぎとチーズがビジュアル的にやばいスープです!
インスタ行き間違いなしです!
580
ソーセージのラクレットチーズ焼き
~Sausage raclette cheese grilled~
ハイジのチーズをソーセージに乗せて焼いちゃいました!
ついついまた食べたくなっちゃう1品です
580
チーズの5種盛り合わせ
~Assorted 5 kinds of cheese~
お客様からの希望も多かったチーズの盛合せが満を持して登場です!
980
メニュー

FLYER

お酒がすすむ君!な揚げ物もしっかりご用意しています

キタアカリニョッキゴルゴンゾーラかけ
~Gorgonzola over Kita Akari Gnocchi~
ビタミン豊富でほのかな甘みのあるキタアカリのニョッキとゴルゴンゾーラの芳醇な甘みが絡み合います
480
定番!フィッシュ&チップス
~Fish and Chips~
これは外せないですよね!ついつい頼んじゃう1品
580
スパイシーバッファローウィング
~Spicy Buffalo wing~
これは外せないですよね!ついつい頼んじゃう1品
9本 680
18本 1,300
27本 2,000
プレーンポテト
~Plane potato~
HALF SIZE 200
FULL SIZE 400
アンチョビポテト HALF SIZE 380
FULL SIZE 720
ハーブミックス HALF SIZE 380
FULL SIZE 720
サワークリームポテト HALF SIZE 380
FULL SIZE 720
パルメザンチーズとブラックペッパー in ポテト HALF SIZE 380
FULL SIZE 720
ポテト4種盛り合わせ 1,380
メニュー

MEAT

〈 炭火焼&グリル&燻製とこだわりの調理方法で「肉」をご用意! 〉

― [CHIKEN]皆大好き炭火焼き鶏♪ ―

薩摩地鶏の黒焼き
~Satsuma chicken charring~
薩摩地鶏を炭で炙り焼きします!一気に炙る事で鶏の旨味を逃しません!
絶対に柚子胡椒を付けましょう!
980
鶏せせりの炭火焼
~Grilled chicken neck~
鶏もも肉に比べ食感があり、脂も乗った是非食べて頂きたい
首の部分のお肉です
380
鶏ももの炭火焼
~Char-grilled chicken thigh meat~
じっくり焼き上げた鶏もも肉は美味しいです
380
鶏ハラミの炭火焼
~Grilled chickenbreasts~
希少部位の鶏ハラミをササッと炙り上げます!
380

 

― [PORK]豚も炭火でじっくりと焼き上げます。―

幻の豚!スペイン産 赤豚ロースの炭火焼
~One piece of Spanish red pork loin~
濃厚でジューシーな味わいのある赤豚ロース
是非食べて頂きたいです
780
香草でマリネした 豚トロ一枚の炭火焼
~Grilled broiled pork with marinated with herbs~
トントロを一日香草で漬け込んだ絶品炭火焼です
780
量と質を兼ね備えた!豚Tボーンステーキの炭火焼
~Charcoal grilling of pig T-bone steak~
お肉屋さんに安すぎ!
と怒られましたがスルーしました!
980

 

― [BEEF]色々な牛をお楽しみください! ―

数量限定
黒毛和牛の炭火焼
~Charcoal grilling of Limited quantitiesKuroge Wagyu beef~
志木駅南口にある姉妹店の「鉄板Bistroすいれん」からこっそり持ってきました、売切御免です!
680
炙り国産牛サーロイン 自家製マッシュポテトと共に
~Broiled domestic beefsirloin and mashed potato~
すいれん名物の逸品!贅沢に国産牛を炙り、特製ダレを付けてお召し上がりください。
780
葡萄牛赤身の炭火焼(130g)
~Charcoal grilling of ‘BUDOU‘ cow ~
葡萄の絞りを飼料に配合し、味わい深く柔らか、高レベルな品質と味で絶大な人気を誇る牛
1,980
特選肉盛りの炭火焼
~Platter of Special meat~
(サーロイン・スペイン産赤豚ロース・薩摩地鶏)
3,980
ブラックアンガス種 ハラミの炭火焼き(130g)
~Charcoal grilling of Black Angus species breasts~
ハラミ好きは必見!
ブラックアンガスならではの柔らかな肉質とサシ、ハラミ好きにはたまらない!
1,980
ザブトンの炭火焼(130g)
~Charcoal-grill of Zabton~
牛一頭から3~4キロぐらいしかとれないとても貴重な部位、赤身トサシをバランスよく持ち合わせたお肉。肉質も柔らかく濃厚。
1,980
サーロインの炭火焼
~Charcoal-grill of Sirloin~
250gのボリュームたっぷりのサーロイン、3~4名様におすすめ!ワインと一緒にいかがですか?
2,980
メニュー
メニュー

PASTA & FINISHED

なんだかんだでパスタ食べたい!

生ハムトアボガドのクリームカザレッチェ
~Prosciutto ham and avocado cream Casaletce~
シチリア島生まれの伝統的なショートパスタに濃厚ソースが合うんです!
780
海老と芽キャベツのアーリオ・オーリオ
~Arlio Orio Shrimp and brussels sprouts~
可愛い芽キャベツのほろ苦さとプリっとした海老の甘みが後を引きます。
880
ニョッキのアマトリチャーナ
~Gnocchi`s Amatriciana~
自家製トマトソースと、モチモチのニョッキが合わない訳がない!
980
ペンネ アラビアータ
~Penne Arabiata~
バルビストロ定番!
お酒のお供に是非加えて頂きたいこだわりのアラビアータ
880
チーズと黒胡椒のリゾット風
~Cheese and black pepper risotto~
濃厚チーズとブラックペッパーの相性が際立つ!
人気高しなリゾット風フィニッシュ
580
みょうが&セルバチコのボロネーゼ
~Ginger and Selbatico Bolognese~
ボロネーゼとみょうが!?騙されたと思って食してください
980

+¥100で生パスタに変更出来ます!スパゲッティーorリングイネ

DESSERT

手づくりガトーショコラ
~Gateau chocolat~
すいれんは女子スタッフ多いんです。
そんな女子達が手作りにこだわった濃厚ガトーショコラです。
380
ワッフル MIXベリーソース
~Waffle MIX berry sauce~
ワッフルっていつの間にか定番化しましたよね、だって美味しいんだもーん!
380
紅茶のシフォンケーキ
~Tea chiffon cake~
ほんのり、でも確かに香る紅茶が幸せにしてくれます。
380
季節で変わるひんやりジェラート
~Seasonal gelato~
季節の味をぜひ楽しんでみては!?
380

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※税抜表記となります。

ドリンク

BEER-麦酒

香るプレミアムモルツ
~SUNTRY Premium Molts~
380
プレミアムモルツ 黒
~SUNTRY Premium Molts Black~
420
ハーフ&ハーフ
~Half & Half~(Premium Molts Black)
400
ザ・モルツ 中瓶
~SUNTRY Malts The Draft~
400

HIGH BALL‐ハイボール

ハイボール
~Highball~
350
ジンジャーハイボール
~Ginger Highball~
380
コーラハイボール
~Cola Highball~
380
柚子ハイボール
~YUZU Highball~
380
モヒートハイボール
~Mojito Highball~
420
メガハイボール
~Mega Highball~
480

+¥100でデカジョッキに出来ます!

GLASSWINE&SPARKLING -グラスワイン&スパークリング-

がぶ飲みワイン 赤or白
~“GABUNOMI”Red・White~
380
デキャンタでワイン 500ml
~Decanter Red・White~
1,080
こぼれスパークリング
~Glass of sparkling wine~
500

SOUR&CHUHI -サワー&酎ハイ-

すいれん名物!凍結レモンサワー
~Frozen! Lemon Sour~
480

400円サワー

梅干しサワー
~Plum sour~
果肉入りパインサワー
~Pineapple Sour~
生絞りレモンサワー
~Fresh Lemon Sour~
生絞りグレープフルーツサワー
~Fresh Grapefruit Sour~

400
生絞りライムサワー
~Fresh Lime Sour~
450

酎ハイ

ウーロンハイ
~Oolong Tea High~
緑茶ハイ
~Green Tea High~
紅茶ハイ
~Tea High~

350

+¥100でデカジョッキに出来ます!

COCKTAIL -あれこれカクテル-ALL 380

カシス
~Cassis~
ピーチ
~Peach~
マリブ
~Malibu~
ライチ
~Litchi~
カルーア
~Kahlua~
ウォッカ
~Vodka~
ジン
~GIN~
× オレンジジュース
~Orange Juice~
グレープフルーツ
ジュース
~Grapefruit Juice~
ソーダ
~Soda~
ミルク
~Milk~
コーラ
~Cola~
トニック
~Tonic Water~

ORIGINAL SANGRIA -サングリア-ALL 450

RED WINE BASE
  • すいれんサングリア
  • アップルピングレオレンジ
  • アップルピングレソーダ
  • オレンジハニーコーラ
  • オレンジハニーパイン
  • ピーチバナナミックスベリー
  • ピーチバナナジンジャー
  • キウイパインコーラ
  • アップルピングレジンジャー
 
WHITE WINE BASE
  • すいれんサングリア
  • アップルキウイオレンジ
  • アップルキウイソーダ
  • アップルキウイジンジャー
  • アップルキウイコーラ
  • パインライムジンジャー
  • ダブルパインライム
  • パインライムソーダ
  • レモンハニーソーダ
 

ORIGINAL MOJITO -モヒート-ALL 450

  • モヒート
  • パイナップルモヒート
  • キウイモヒート
  • レモンモヒート
  • オレンジモヒート
  • ピーチモヒート
  • コーラモヒート
  • 南国モヒート(キウイ&パイン)
  • ジンジャースカッシュモヒート
  • クリスタルモヒート
 

WINE BASE -ワインベースなカクテル-ALL 450

キティ (赤ワイン×ジンジャー)
~Kitty~
450
キール(白ワイン×カシス)
~keel~
スプリッツァー(白ワイン×ソーダ)
~Spritzer~
カリモーチョ(赤ワイン×コーラ)
~Kalimotxo~

JAPANESE SAKE -日本酒(1合)-

磯の沢 祭り天神
福岡県 日本酒度+4
480

SHOCHU -本格焼酎-

すいれんオリジナル焼酎
~SUIREN Original SHOCHU~ 芋・麦
380

PLUM WINE -梅酒-

梅酒 380

SOFT DRINK -ソフトドリンクALL 280

ウーロン茶
Oolong tea
280
緑茶
Green Tea
紅茶
Tea
グレープフルーツジュース
Grapefruit Juice
オレンジジュース 
Orange Juice
パインジュース
Pineapple Juice
コーラ
Cola
ジンジャーエール
Ginger Ale
炭酸水
~Soda~

-MOCKTAIL-ALL 380

アルコールフリーを楽しむドリンクとしてロンドンで流行の「モクテル」は、フルーティでお洒落が基本!
お酒が苦手な方やハンドルキーパーの方も楽しめるスペシャルドリンクです。

Choice base syrup
グリーンアップル
ピンクグレープフルーツ
ピーチ
キウイ
パイナップル
イエローバナナ
マンダリン
ライム
× With Favorite juice
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ミルク
ソーダ
コーラ
ジンジャーエール
 
 

WINE LIST-ワインリスト
(赤・白・スパークリング)

RED WINE -赤ワイン

パヌール カベルネ・ソーヴィニヨン
ミディアムボディ チリ カベルネ・ソーヴィニヨン

熟したブラックベリー、ミント香やカシス香も漂います。引き締まった酸、
エレガントな口当たりを持つグッドバリューなカベルネです。

1,980

ミッシェル・トリノ コレクション マルベック
フルボディ アルゼンチン ピノタージュ

プラムや黒チェリーの甘酸っぱい香り、オーク樽熟成によるチョコレートのようなほんのり香ばしい甘い香り。

1,980

ボルゴ スコペート ロッソ トスカーナ
ミディアムボディ イタリア(トスカーナ)
サンジョベーゼ・メルロー・プティヴェルド

赤い果実のキュートなトップと心地のよいタンニンとマイルドな酸味で、
フィニッシュがまとまりが良い飲み心地のよいワイン。

2,980

オーカ ピノタージュ
ミディアムボディ 南アフリカ ピノタージュ

ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。

2,980

フジッコワイナリー フジクレールルージュ
ミディアムボディ 山梨県 MBA・ブラッククイーン・アリカント

渋み、酸味、葡萄の香りがやさしく溶け合い、ソフトな飲み口で、
肉料理をはじめ、幅広い食事に合うワインです。

2,980

メタルカベルネ・ソーヴィニヨン バートン ヴィンヤーズ
~Metal Cabernet Sauvignon BertonVineyards~
フルボディ オーストラリア カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトーの目の前の畑から収穫された、最良のシラーからつくられる特別なワインです。
果実味が豊かでエレガントなスタイル、ミネラルと酸が心地よく感じられます。

3,980
WHITE WINE -白ワイン

デ・ボルトリ ロリマー セミヨン・シャルドネ
辛口 オーストラリア セミヨン・シャルドネ

レモンなどの柑橘系の果実味と豊かな酸味、
クリーミーな余韻のバランスがよい味わい。

1,980

テラノブレ ソーヴィニヨンブラン
辛口 チリ ソーヴィニヨンブラン

きれいな緑がかったイエローカラーで、ソーヴィニオン独特のハーブや、
緑の果実の香りが感じられます。

1,980

ボルゴ スコペート ビアンコ トスカーナ
辛口 イタリア(トスカーナ)
シャルドネ・ソーヴィニヨンブラン・ゲヴェルツトラミネール

アロマ系品種を思わせるエキゾチックな果実や華やかな白い花の香り、
豊かなミネラル感が印象的な味わい。

2,980

メゾン トラミエ ロンシエール ブラン
辛口 フランス(ブルゴーニュ) シャルドネ・アリゴテ・コロンバール

ブルゴーニュの老舗の造り手が19世紀のブレンドを見事に復活させた、伝統の味わいの1本。
バリューでありながら旨みがたっぷりでフレッシュさもある白ワインです!

2,980

まるき葡萄酒GI YAMANASHI
やや辛口 山梨県 甲州

強い果実味ではなく、 ゆずのような優しい柑橘の爽やかさと 丸みのある旨みに

2,980

カメレオン・アルバーニョCameleao Alvarinho
辛口 ポルトガル アルバリーニョ

3,980

※価格はすべて税抜表記です。