鉄板&Bistro SUIREN

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鉄板&Bistro SUIREN 志木駅南口 スキップで1分

鉄板&Bistro SUIREN 志木駅南口 スキップで1分

2021年4月9日 鉄板&Bistro SUIREN 新たなコンセプトで営業を再開致します。 (投稿されている写真はリニューアル前の写真ばかりです。ご注意ください。)

志木でありながら、志木でない空間と料理とお酒。
鉄板焼きだけど、肩肘の張らないアットホームな雰囲気。
オープンキッチンカウンターだけど、テーブル席は全て完全個室で喫煙も可能。
基本コースは予約制だけど、当日メニューと当日コースもご用意。
そう、ここが噂の「大人の隠れ家 鉄板&Bistro SUIREN」

※半個室席も近日中に大幅改装予定でございます。9日には間に合いませんでした・・・

鉄板&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分
鉄板&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分
鉄板&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分
鉄板&Bistro SUIREN 志木駅東口からスキップで1分

概要

予約・お問い合わせ 048-483-4941
住所 〒352-0001 埼玉県新座市東北2-30-25 花野・尾崎共同ビル(パル8番街) B1F
交通手段 志木駅南口 スキップで1分(信号待ちのぞく)
営業時間 ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00)
-Dinner Time-営業時間
※6月1日から6月20日まではまん延防止重点措置に従い酒類の提供はせず
営業時間を17:00〜20:00(フードドリンクL.O19:15)
※当面の間、火曜定休日。※ディナータイムは臨時休業となることがございます、インスタでお知らせしております!※16時~18時の間は電話でのお問い合わせが集中しますので時間を避けてお電話頂けますと幸いです。定休日年末年始(2020年12月31日&2021年1月1日)
定休日 火曜日
※臨時休業となる場合はインスタにてお知らせしております!
カード
(VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress)

メニュー

A LA CARTE【こちらはご予約ナシ、当日ご来店でお楽しみいただけます。】

(ALL税込)

大人のポテトサラダ 638円
前菜三種盛合せ 853円
静岡県産しらすと大葉のガーリックライス 858円
ブルゴーニュdeコックテイルサラダ 968円
自家製牛すじの煮込みハンバーグプチフランス添え 1,078円
ハンガリー産フォアグラのポワレ2種のソース
~クランベリーと赤ワインのヴァン・ルージュ風~
1,210円
カルバッチョ・カンポ・ディ・フィオーリ 1,518円
鮮魚のムニエル~アチェートクリームソース~ 1,738円
ラムチョップの鉄板焼 1,848円
本日の交雑牛鉄板燒(100g) 2,178円
本日の仙台牛鉄板焼(100g) 3,278円
仙台牛サーロイン 鉄板焼(100g) 4,378円
仙台牛フィレ鉄板焼(100g) 5,478円

ドリンク

Today’s Special Wine-本日の厳選ワイン-

グラス赤ワイン 990円
グラス白ワイン 990円
グラス赤ワイン 1,650円
グラス白ワイン 1,650円
グラススパークリング 990円
グラスシャンパン 1,650円

BEER-麦酒-

生ビール 748円

HIGHBALL-ハイボール-

角ハイボール 550円

WHISKEY-ウイスキー-
ロックはもちろんハイボールや水割りにも出来ますのでお気軽にお申し付けください。

メーカーズマーク 825円
知多 990円
I.Wハーパー 1,100円
ティーリング ウイスキー シングルグレン 1,100円
マッカラン12年 1,210円

SOUR/CHUHAI-サワー/チューハイ-

ウーロンハイ 550円
緑茶ハイ 550円
紅茶ハイ 550円
生絞りレモンサワー 638円
生絞りグレープフルーツサワー 638円

COCKTAIL-カクテル-
都内のお洒落なBARに訪れたかのような、豊富なこだわりのカクテル。

ゴディバミルク 638円
生カシスオレンジ 748円
生ファジーネーブル 748円
バブリーレモンスパークリング 858円
HAKU(ジャパニーズウォッカ) 858円
ROKU(ジャパニーズジン) 858円

KANADE COCKTAIL-奏カクテル-
100年の伝統と匠の技が息づいた 和素材のジャパニーズクラフトリキュールを使用したカクテルです

奏抹茶グリーンルシアン 858円
奏白桃キール 858円
奏柚子モスコミュール 858円

PLUM WINE-梅酒-

山崎蒸留所貯蔵焙煎樽熟成梅酒 638円

SANPELLEGRINO-サンペレグリノ-
イタリア発のフレッシュフルーツで作られた大人気のノンアルコール炭酸飲料をご用意。

アランチャータ 495円
アランチャータロッサ 495円
リモナータ 495円
ポンぺルモ 495円

SOFTDRINK-ソフトドリンク-

緑茶 440円
紅茶 440円
コーラ 440円
ジンジャーエール 440円
グレープフルーツジュース 440円
パイナップルジュース 440円
オレンジジュース 440円
ペリエ 550円

WINELIST-ワインリスト-
【RED/WHITE/SPARKLING/CHAMPAGNE】

RED WINE-赤ワイン-

ドメーヌ・デ・グラスレゼルヴカベルネ・ソーヴィニヨン 4,378円
ラウル・クレルジェイル・ド・ボーテピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 4,378円
シャソルネイ・デュ・スッドキュヴェ・S 5,478円
ジョエル・ゴットカリフォルニアジンファンデル2018 6,578円
シャトー・シマールサン・テミリオン 2007 7,678円
レメリュリレゼルヴァ 2012 10,978円
ジェラール・セガンジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュクレピヨ2016 16,500円
カンヌビバローロ 2012ミケーレキアルロ 39,600円

WHITE WINE-白ワイン-

ドメーヌ・ド・グールガゾーシャルドネフュット2019 4,378円
ドクター・ローゼンリースリングトロッケンQbA 2019 4,378円
ティレルズオールドワイナリーシャルドネ2020 5,478円
オー・ボン・クリマシャルドネツバキラベル2018 6,578円
ギャリー・ファレル オリヴェット・レーン・ヴィンヤードシャルドネ2015 11,780円

SPARKLING WINE-スパークリングワイン-

スマロッカドライ・ミュスカ(白) 4,378円
ヴァッレ・カルダランブルスコアマービレ(赤) 4,378円
ルネ・ミューレクレマン・ダルザスキュヴェ・プレステージNV 5,478円

CHAMPAGNE-シャンパン-

モエ・エ・シャンドン ブリュット 8,580円
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 11,780円
スペシャル・キュベボランジェ 16,500円
ベルエポック 38,500円

コース

【こちらはご予約ナシ、当日ご来店でお楽しみいただけます。】

3,500円(税込3,850円)(全5品)
即予約
3,850円

メインは厳選交雑牛の鉄板焼や、しらすと大葉のガーリックライスなど全5品のラインナップ。デザートはひんやり柚子のシャーベットで余韻に浸ってください。

【前日までの予約制コース】

5,000円(税込5,500円)(全6品)
即予約
5,500円

メインはハンガリー産のフォアグラのポワレと、厳選仙台牛の鉄板焼。
その他、ワインをはじめどんなお酒にも合う前菜盛り、古代米と鮮魚を使用した彩り豊かなSUSHI-DONUTnなど全6品が味わえます。

【前日までの予約制コース】

9,000円(税込9,900円)(全7品)
即予約
9,900円

市場で出回ることは滅多にないと言われている、幻のクイーンオイスターを贅沢にもフレッシュで堪能。メインは鮮度抜群のオマール海老のテルミドールと、黒毛和牛とハンガリー産のロッシーニ。デザートはお食事の余韻をお愉しみいただけるように三種類のデザートをちょっとずつご用意。

【前日までの予約制コース】

18,000円(税込19,800円)(全8品)
即予約
19,800円

仙台牛と北海道産雲丹の古代米うにく寿司は絶品。その他にアワビのソテーや伊勢海老の湯引き刺し、仙台牛の鉄板焼きと贅沢な食材を惜しみなく使用。デザートはお食事の余韻をお愉しみいただけるように三種類のデザートをちょっとずつご用意。
どうぞお気に召すまでご堪能下さい。